Health & Food: Mr. Potato head

Ik kan me nog goed herinneren dat ik als klein meisje speelde met mijn Mr. Potato Head. Heel erg leuk vond ik dat altijd. Zo simpel en toch heeft het mij veel plezier gegeven.

Voor de mensen die dit ouderwetse stukje speelgoed niet kennen: Een plastic aardappel, waar je allerlei attributen in kon steken om er een (aardappel) mannetje van te maken. Tegenwoordig wordt de aardappel bijna als iets kwaadaardigs gezien, dus ik denk niet dat dit aardappelspeelgoed nog een revival gaat maken.

Heel erg jammer als je het mij vraagt.  Ik ben namelijk van mening, dat het toenemende probleem van overgewicht  niet komt door het eten van bijvoorbeeld aardappel. Maar vraag aan mensen die aan het lijnen zijn wat ze als eerst laten staan, dan hoor je toch vaak ‘de aardappel’ als antwoord.

Lieve mensen: Het probleem is niet de aardappel!! Waarschijnlijk beweeg je te weinig en eet je te veel. Geef dus niet langer de aardappel de schuld!

Recept voor heerlijke krokante aardappels uit de oven. (4pers.)

Ingrediënten:

-Halve schaal culinaire aardappels (Lidl-Amsterdamseweg) of gewoon kleine aardappels +/-500gram
-3 eetlepels Worcestersauce
-3 eetlepels olie
-peper en zout naar smaak
-Italiaanse kruiden naar smaak(Maar alleen peper en zout qua kruiden is ook al voldoende)

Bereidingswijze:

-Verwarm de oven voor op 180 graden.
-Kook de aardappelen voor, zodat deze goed gaar zijn.
-Gooi alle ingrediënten er overheen en zorg dat alle aardappelen goed ingesmeerd zijn.
-Vet een ovenschaal in en leg daar alle aardappelen op.
-Plet de aardappel, zodat ze allemaal lekker openbarsten.
-In de oven voor ongeveer 30 a 40 minuten en genieten maar.

(Ook voor aardappelen: geniet met mate. Maar dat geldt voor bijna alles in het leven)

[efspanel style=”callout” type=””]
[efspanel-header]
Elly Bouma
[/efspanel-header]
[efspanel-content]

Elly Bouma is geboren en getogen in Amstelveen en groeide op aan de Sportlaan. Tegenwoordig woont zij samen met haar man Bob en twee kinderen in het steeds populairder wordende Oude dorp.

Haar liefde voor eten is groot, vandaar haar keuze om als voedingsdeskundige te gaan werken. Graag geeft zij advies over voeding en deelt graag lekkere recepten om een gezond eetpatroon te ontwikkelen.

Ook geeft zij graag haar mening over wat er allemaal gebeurt op het gebied van voeding.

Volg haar via www.facebook/boumabalance.com en Instagram@Boumabalance
[/efspanel-content]
[/efspanel]