Stap vier van het openingsplan is in zicht. Vanaf aanstaande zaterdag mag het weer: dansen en hossen in cafés, kroegen en clubs tot in de late uurtjes. De horecaondernemers in Amstelveen zijn er klaar voor. “Ik mis de intimiteit van de kroeg”, vertelt Wieb de Boer van Il Caffé. De deuren worden als vanouds geopend, al zijn er nog een paar haken en ogen. Er is een tekort aan horecapersoneel en er gelden regels: Het is óf anderhalve meter afstand houden óf werken met negatieve coronatesten.